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馬特洪峰 (Matterhorn)位於瑞士西南部的瑞、義邊界上以特殊的三角錐造型聞名，很多瑞士的風景明信片都可看見它的雄姿，除了少女峰山區，來到馬特洪峰感受山奇俊秀也是另一種風情，馬特洪峰標高4478公尺，攻頂是要爬上山的，如果純粹近距離欣賞，遊客通常是花40分鐘搭登山火車，到3100公尺的葛內葛特 (Gornergrat) 遠遠地欣賞馬特洪峰，這也是馬特洪峰最得意的角度，特殊的三角錐造形，使馬特洪峰得以揚名世界。此外，欣賞葛內葛特冰河(Gornergrat) 之壯麗美景或乘空中電纜前往海拔3,820之小馬特洪峰(Klein Matterhorn)體驗冰洞。也是不錯的選擇。

Gornergrat and Matterhorn

馬特洪峰山勢陡峭險峻，吸引世界各地的登山者來攀登，其中北側是積覆冰雪的大峭壁，落差達一千多公尺，與艾格 (Eiger，位於少女峰山區) 北壁、大喬拉斯 (Grandes Jorasse，位於白朗峰山區) 北壁，並稱為歐洲三大北壁，攀登難度高，曾被登山界認為是不可能完成的挑戰，1931年Schmid兄弟成功攀上，震驚了登山界。今日，包含馬特洪在內的歐洲三大北壁，依然被視為冰雪岩技術攀登的指標，登山者以能完成這些經典大挑戰，來肯定自我的攀登實力。

因為位居造型俊偉之世界名峰 －馬特洪峰 (Matterhorn) 山腳，使得策馬特 (Zermatt) 一樣也成為舉世聞名的阿爾卑斯山渡假山城。 策馬特除了是欣賞與攀登馬特洪峰的最佳基地之外，還因該城採取車輛禁行的Car Free政策， 而使得整個山城卻因而多了一股熱鬧集中的歡愉氣氛，種種因素的結合讓策馬特甚受瑞士當地人以及世界各國旅人的歡迎，欲自行開車前往策馬特的旅人得將車子停在Taesch的停車場中。

其實你應該常常看到馬特洪峰 (Matterhorn) ，那漂亮的三角長條包裝的Toblerone牛軋糖巧克力上的商標，就是馬特洪峰 (Matterhorn)的美麗山形，如果您有幸一遊此地除了和Matterhorn合照以外，買支Toblerone三角巧克力與Matterhorn加上興奮的您一起照相，然後享用巧克力欣賞奇山也是別具一格的樂趣。瑞士人堅持巧克力是項不可缺的食品，健行或登山時別忘了放一些在你的背包裡以隨時補充熱量。

瑞士面積只有41萬平方公里、多山而且擁有許多奇異珍奇植物的小國家。然而氣溫卻與熱帶迥然不同，所以用於生產巧克力的可可樹在瑞士根本無法生長。
而瑞士也從未有過殖民地，並與可可生產地，如非洲、南美洲等沒有任何直接關聯。然而，為什麼瑞士卻是世界上巧克力的第一生產大國，而且其知名度享譽全球呢？

其中的原因是因為瑞士人使巧克力的製造流程和方法從昂貴的奢侈品成為了大眾化的消費品。1819年François-Louis Cailler (1796-1852) 在瑞士法語區 威薇(Vevey) 的Corsier建立了瑞士第一家巧克力工廠。通過半自動化工藝流程的製造方法，使巧克力成為了大眾能消費得起的產品。根據統計，瑞士是世界上巧克力消費最高的國家，最高記錄為2001年每人平均消費巧克力12.3公斤。

1826年Philippe Suchard (1797-1884)在Serrières建立了一家巧克力工廠。所有機器設備的動力都來自於水力。每個工人每天可生產25-30公斤巧克力。1880年Suchard在德國的勒拉赫(Lörrach)建立了第一個國外分公司。

Charles-Amédée Kohler(1790-1874)最初是在他的公司出售巧克力成品，1830年他開始自己製造巧克力特產。他和自己的兒子們共同在洛桑(Lausenne) 建立了一家工廠，併發明了歐洲榛果巧克力。後來與Daniel Peter將各自的工廠合併。

Daniel Peter (1836-1919)原本是位屠戶的兒子，他是第一個將巧克力與牛奶混和從而發明了牛奶巧克力的瑞士人。從此改變了巧克力帶有苦味的歷史，使巧克力產品有了一個飛越的發展。同時他發現Henri Nestlé發明的煉乳非常適合用來製造牛奶巧克力產品。

亨利•雀巢Henri Nestlé (1814-1890)是一位非常聰明的工廠主人，他發明了給孩子們食用的奶粉，同時也發明了濃縮牛奶的方法，其發明的煉乳這種方法也使Daniel Peter的牛奶巧克力成為了現實。

1879年盧道夫•林特 (Rodolphe Lindt 1855-1909) 在伯爾尼大教堂下的阿爾河旁建立了自己的巧克力工廠。他發明了一種被稱做“Conchieren”的工藝，在較硬的巧克力泥中加入可可油，而使巧克力有了今天的高貴精美的味道。

Stellisee and Viewing to Mount Matterhorn, Zermatt